Titre du blog : Le plaisir de cuisiner....
Auteur : Cuisto_daniel
Date de création : 04-12-2009
Auteur : Cuisto_daniel
Date de création : 04-12-2009
posté le 28-08-2010 à 11:13:07
VELOUTE DE COURGETTE AU BOURSIN AIL ET FINES HERBES
En ce moment arrivent au jardin les belles courgettes, les plus
grosses je les fais en velouté avec du fromage 'du boursin ail et fines
herbes .
VELOUTE DE COURGETTE AU BOURSIN AIL ET FINES HERBES
1 grosse courgette
1 fromage ' boursin ail et fine herbes'
sel et poivre du moulin
Laver et peler la courgette, couper-la en morceau puis la mettre dans
un faîtout avec de l'eau à hauteur . Faire cuire à feu vif . Une fois cuite
mettre le boursin et passer le pied mixer pour moudre la courgette .
Assaisonner et server le velouté dans des assiettes creuses .
Commentaires
Ahhh sympa...bonne idée... ça à l'air bon...Je vais essayer...je viens d' en recevoir justement..ça tombe bien^^
Merci Cuisto_daniel.
Bon dimanche à toi, Carine